Zakladatel značky konopných výrobků Jiří Stabla otevřel na Ibize veganskou restauraci

Interiér restaurace. Foto: Andrei Oprescu

Interiér restaurace. Foto: Andrei Oprescu

Z menu nové restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Z menu nové restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Interiér nové restaurace. Foto: Andrei Oprescu

Interiér nové restaurace. Foto: Andrei Oprescu

Z menu nové restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Z menu nové restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Nová restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Nová restaurace Vegan Ibiza. Foto: Andrei Oprescu

Jiří Stabla, zakladatel Konopné lékárny a značky konopných přípravků Carun Pharmacy, spolu s týmem společníků z Česka a Slovenska otevřel 5. června na ostrově Ibiza ve městě San Antoni de Portmany veganskou restauraci. Tu pojmenoval Vegan Ibiza, reaguje tím prý na trend zdravé stravy a životního stylu. Na Ibize žije Stabla několik let, vystupuje tam mimo jiné i jako Dj Nuff.

Jiří Stabla s menu své restaurace. Foto: Andrei Oprescu

Jiří Stabla s menu své restaurace. Foto: Andrei Oprescu

„V restauraci Vegan Ibiza se budeme snažit připravovat jídlo, které člověk od běžné chuti, na kterou je zvyklý, nerozezná. Chtěli jsme pro naše klienty top nabídku, a i s jídelníčkem nám pomáhali nebo ho doplňovali michelinští kuchaři a špičky světové gastronomie, kterou Ibiza vyniká,“ řekl Stabla. V nabídce restaurace budou restaurace veganské tortily, nachos, pomazánky, španělské gaspacho, ale i raw výrobky.

Podnik, jehož koncept Stabla připravoval rok, by neměl být jediný. Přemýšlíme, jako v případě Konopných lékáren, o franšízovém konceptu,“ sdělil záměry Jiří Stabla. K restauraci patří i projekt veganskerecepty.cz, který funguje zatím na Facebooku, brzy by měl být i webovou stránkou.

Nejnovější